Interdire l’emploi des sels nitrités dans la charcuterie parce qu’ils sont cancérogènes ? Vous n’y pensez pas ! Les 4300 cancers annuels, surtout colorectaux, causés par la consommation de charcuterie en France ne pèsent pas lourd face au lobby et aux mensonges des industriels. Et tant pis pour la santé publique (source). Permettre la transférabilité […]
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On a sauvé le soldat Rétrocessions
